GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE FENOGRECO

Se cosecha para usos culinarios. Sus hojas se pueden usar como hierba, frescas o secas, mientras que sus semillas se usan como especia y sus hojas jóvenes, brotes y verduras se usan como vegetales. Cuando abra su paquete de semillas de fenogreco, notará inmediatamente la fuerte fragancia que desprenden las semillas. Se pueden usar enteras o molidas para agregar sabor a muchos platos y curry indios.
Los brotes generalmente tienen unos pocos cm de alto y pueden estar listos para ser recolectados dentro de 3 a 5 días después de brotar. Las plantas cultivadas alcanzan una altura madura de 40-45 cm.
El fenogreco es una hierba anual. Crecerá muy rápidamente a partir de semillas recién cosechadas, para ser plantadas o consumidas poco después.

Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín, cuando el clima es cálido y el peligro de las heladas ha pasado. Limpiar el área de siembra de todas las plantas y malezas no deseadas. Esparcir las semillas en la superficie del suelo, cubriéndolas finamente con 0,5 cm de tierra. Las semillas generalmente tardan entre 7 y 14 días en germinar.

CONDICIONES DE CRECIMIENTO: La planta prosperará en un área de plena luz solar durante la mayor parte del día. Requerirá temperaturas de al menos 21°C y un medio de siembra que sea rico y fértil, pero seco y cálido. El suelo también debe estar bien drenado. Para aumentar el drenaje, agregar un compuesto ligero a las áreas que contienen tierra dura y compacta. Regar diariamente con una botella de spray.